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Cava elaborado de Pinot Noir, Chardonnay, Parellada, Macabeo y Xare-lo.

  • Expositor: PERELADA & CHIVITE
  • Marca: PERELADA GRAN CLAUSTRO CUVEE ESPECIAl
  • Categoría: VINOS ESPUMOSOS
Se elabora siguiendo el método tradicional. Cava distinto y peculiar gracias a su coupage. Fresco, elegante y de notable complejidad.

Perelada & Chivite, es hoy un grupo vinícola de referencia con elaboraciones procedentes de doce denominaciones de origen e IGP, más de 365 ha. de viñedos en propiedad y casi 640 ha. en explotaciones controladas.  La vinculación de nuestra firma con el mundo del vino se remonta a 1647, fecha en la que aparece documentada la primera transacción de una de nuestras bodegas, Chivite.  

La familia Suqué Mateu, propietaria de esta bodega este Grupo con firma, busca mantener la identidad de las diversas zonas productoras, potenciando el respeto al terroir y a los paisajes donde se desarrolla la actividad vinícola de cada una de las marcas que conforman un completo portfolio de referencias únicas.

La relación directa de la familia con el mundo del vino se remonta a la figura de Miguel Mateu, quien compró en 1923 el Castillo Perelada (Perelada, Girona). Una de sus principales ilusiones era recuperar su tradición vitivinícola que encuentra sus orígenes en el siglo XIV, cuando los monjes carmelitas que vivían en el monasterio anexo al castillo ya producían un excelente vino con el que abastecían a toda la región. Así nacieron las Cavas del Castillo Perelada, en el corazón del Empordà, donde la familia inició su actividad vinícola.   Javier Suqué, nieto del fundador, preside Perelada & Chivite y es el encargado de potenciar un espíritu y un compromiso con la tierra que une tradición y modernidad, apostando por una clara estrategia de crecimiento de la división vinícola.